ウリズン
出典: 沖縄事典
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沖縄中南部の方言
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意味① 初夏
2月下旬~4月下旬(旧暦の2~3月頃)の過ごしやすい初夏のこと
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意味② 四角豆
うりずん豆(四角豆)のこと。
四角の形といってもほんとはきれいな四角の星型です。 味はインゲンの味です。苦味というほどの苦味ではありません。 青みを生かした料理やインゲンと同じような使い方をします。 特に素揚げやてんぷらに最高です。
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意味③ 酒の銘柄
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意味④ 船の名前
南日本汽船の貨物船の名前
うりずん 大阪→那覇→博多→那覇 うりずん21 博多→鹿児島→那覇→大阪→鹿児島→那覇
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